2011/03/31

離乳食について

離乳食についてワタシの考え方をまとめてみようと思います。

はじめて食べたのが11ヶ月のときで、本格的に離乳食を始めたのが1歳のとき。その頃は、すでに歯も上下4本ずつ生えているし、1歳ということもあって『食べること』の認識もしっかりしているので、一般的な離乳食初期のつぶした食材っていうのはあまり食べてません。(モグモグ期くらいの柔らかさー舌でつぶせるの固さくらいで、丁寧につぶしたり漉したりはしませんでした。)

最初は、原則1日1品ずつ追加して様子をみました。新しい食材は金曜の夜と週末にあげるのはやめました。(なにかあったときに、すぐに病院に連れて行ける時間じゃないため)これまでアレルギーはでていません。

母乳はまだ与えています。


<離乳食の開始時期>
離乳食はムスメが11ヶ月のときに始めました。1歳をメドに始めようと思っていたのですが、11ヶ月のある日、なんとなく「あ、もう食べたそう」と思った日があって、10倍粥をあげたらおいしそうに食べ、もっと欲しいというので、その日から始めました。11ヶ月になるまで離乳食を始めなかった理由は、
【1】消化器官が未発達だから
1歳未満の乳児の胃腸は未発達で(そのコにとって)消化しづらいものなどあれば、それにアレルギー反応を起こしてしまう。こういったアレルギーは1歳過ぎると少しずつだいじょうぶになるそうです。
【2】離乳食をはじめたとしても、1歳くらいまでは栄養のほとんどは母乳からだから。
だったら、無理に胃腸に負担をかけてまで「食べること」を練習しなくてもいいのかな、と思った。
【3】何が定説か時代によって変わるから、今の「普通」にこだわらないでいようと思ったから。
これまで5ヶ月くらいで始めるのが普通だと思われていたけど、最近は遅い開始の人も増えたとか、ワタシたちの母親の世代は別の考えだったみたいだし、きっと戦前はまた違った考え方だっただろうなぁと思います。だから、何を信じるかというと、ワタシは自分の本能的なもの(もしくは、人間のもっと動物的な考え方)です。人間がもっと基本的な生活をしていた大昔、まだ歩きもしないような赤ちゃんに食べ物はあげてなかったような気がします。歯もちゃんと生えていないような時期に食べ物をあげるのも早い気がします。同じ猿類のオラウータンは4歳くらいまで母乳で育てるそうです。オラウータンがそうだから人間も、という訳じゃないけど、でもきっと人間も今よりももっと遅く始めても何の支障もないのじゃないかなぁと。ちなみに、ムスメは11ヶ月で歩き始めました。

1歳まで離乳食はあげないつもりだったので、11ヶ月であげるときちょっと迷ったのですが、「1歳」にこだわるより、そのコそのコの「食べる日」があるはずだと思い、母親の勘でムスメが離乳食を食べれるようになったと思った日にはじめました。一般的に5ヶ月くらいで「よだれがでて、大人が食べているのをじっと見つめる」頃、それが「食べたそうにしている」と思われるようですが、私はそういう動作をムスメがしていても、それが「食べることに興味を持っている」ようには見えませんでした。その頃もその後もずっと私がごはんを食べる時は、隣にムスメを座らせていましたが、11ヶ月でごはんをあげるまで、「欲しい」という動作などをされたことはありません。(だから、やっぱり「よだれ」や「じーっと見る」ことは、単純に歯が生える前、何でもじーっと見るだけだと思っています。)


<進め方/開始時期>
一般的な開始時期               ムスメの月齢
ゴックン期(5〜6ヶ月)  1〜2回食  11ヶ月
モグモグ期(7〜8ヶ月)  2回食    1歳〜 (昼と夜に離乳食)
カミカミ期(9〜11ヶ月) 3回食    1歳2ヶ月〜 (朝は軽くフルーツと自家製ヨーグルト)
パクパク期(12から18ヶ月)      1歳3、4ヶ月〜現在(朝はフルーツ、ヨーグルト、自家製パン、野菜、たまに豆乳)

【味付け】
とにかく野菜そのものの味を味わって欲しかったので、味付けなしでムスメが食べるまで、味付けするのをやめようと思いました。1歳4ヶ月くらいで、味付けてあるものを欲しがりました。その頃もまだ塩は使っていません。味付けは、ベビー用の醤油、チーズ、大人用のごはんからちょっとだけなどで、そこに少々の塩分ははいってはいると思います。有機トマトで作られた添加剤などのはいっていないケチャップは1歳5ヶ月(離乳食をはじめて5、6ヶ月)、味噌(自家製の味噌)などでの味付けは1歳7ヶ月(離乳食をはじめて7、8ヶ月)くらいからです。この頃から、たま〜にマヨネーズ使ったり、大人用のごはんで味付けてあるものをちょっとだけムスメごはんに足したりして、味付けしはじめました。塩を少し(多分0.1gくらい)いれたりしたのもこの頃です。塩は精製されていない自然塩を使っています。

【タンパク質】
離乳食を始めて2ヶ月目(ムスメ1歳1ヶ月)で、鯛、納豆。一般的な言い方だとムスメにとってのモグモグ期。この時期の魚だと10gから15g、豆腐や納豆だと30gから40gだとあったので、この量以内にとどめました。同じく3回食になったらモグモグ期のタンパク質の量以上にならないように気をつけました。現在はパクパク期の1回の目安である「魚ー15gから20g」「豆腐/納豆ー50gから55g」を基準にしています。「タンパク質は肝臓をはじめとする未熟な内蔵に負担がかかりるので、タンパク質だけは目安量をまもること」とあったからです。1歳になるころには消化器官も随分発達していると聞いたので、開始時期に関してはあまり気にしませんでした。

乳製品は自家製のヨーグルト(カスピ海ヨーグルト)と、とろけるチーズを少々、離乳食開始から2ヶ月くらいから。牛乳はあげていませんが、豆乳は朝から倍に薄めて飲ませたりしています。豆乳は無調整のもののみで、調整してあるものは砂糖などはいっているのであげていません。

現在1歳9ヶ月で、これまでに食べたタンパク質は、白身魚、海老、カニ、サーモン、イクラ(大好き)、豆腐、豆類、豆乳、ヨーグルト、チーズ。卵。

【油】
ムスメ用に小さなフライパンを購入しました。最初は基本的に油を使わないで炒めていました。その後、豆乳ホワイトソースを作るときなど油を必要とするときは、オリーブ油を使いました。1歳9月現在、油はオリーブ油とゴマ油だけ使用しています。毎朝食べている自家製パンには、トランスファットフリーのショートニングを使用しています。バターもマーガリンも使っていません。

【おやつ】
果物やさつまいも。無糖のホットケーキ。たまにおにぎり。お友達と一緒に外出した場合、(ムスメだけおやつがないというのは可哀想なので)市販の無糖のおやつを持って行くこともあります。市販のおやつは、「キユーピー よいこになあれ おやつ」シリーズのコーンボール、おさつちっぷ、かぼちゃチップ。 着色料、保存料、香料は使用してなく、砂糖、食塩も使ってないからです。アレルギー特定原材料等25品目も未使用。ムスメにとって「特別」なおやつなので、味が薄くてもあまり甘くなくても、ムスメはこのおやつが大好き。特別にするために、おうちではこのおやつが登場することはありません。


<食べていないもの>
【肉】お魚、チーズ、ヨーグルトを食べているので、全く動物性をとってない訳ではないです。私自身が妊娠するまでしばらくベジタリアン(お魚、卵、乳製品あり)だったので、その時の経験からお肉を食べなくても十分お野菜などから必要な栄養は得れると思っています。ベジタリアンの友達の娘たち(12歳、10歳、8歳)もお肉なしで元気に育っています。ムスメをいつまでベジタリアン食事で育てるかは、決めていません。お肉を食べさせたくないと思っている訳でもないですが、母乳をやめてから考えます。

【白砂糖】いくつになっも避けたいものナンバー1の食材。うちではオトナごはんも含め、白砂糖は使いません。変わりに甜菜糖を使っています。私が住んでいる地域の地方新聞「西日本新聞」で『食卓の向こう側』という食べ物に関する知識を再考するというシリーズが連載されていて、そこで白砂糖の有害さを知りました。『ベースとなる黒砂糖から、苛性ソーダを使ってアルカリに溶けるものを取り除き、次に硫酸を加えて酸に溶けるものを取り除き、最後にアルカリと酸を中和させたもの・・・それが白砂糖です。こうしてできた白砂糖には、黒砂糖が持っていたビタミンやミネラルはほとんど残っていません。(要注意!身近にある食材の危険性を知っておこう)』『白砂糖の健康リスク』食卓の向こう側でも、砂糖が切れる子供をつくるとありましたが、同様の内容が『砂糖』でみれます。

【添加剤】アミノ酸などの化学調味料、人工甘味料などを含めた添加剤。
ワタシが元々ムスメの食事に気をつけた一番の理由が、ワタシ自身が小さい頃にアトピーだったことです。7歳くらいから12、3歳までアトピーで苦しみました。女のコだったので母も随分心を痛めて、よいと言われることは全て試したみたいですが、最終的にステロイドにたよるのではなく、生活を変えることで治ったような気がします。着るものはポリエステルやナイロンなど科学繊維はやめて綿などだけ。食べる物も添加剤などを避けて、母親の手作りのものだけでした。添加剤がアトピーの直接的な原因だと思っているわけではありませんが、小さいうちに強い体を作っておくことで予防できることはあるのかなと考えました。アミノ酸の危険に関しては、ここ

【牛乳】
母乳を飲んでいるのに、牛の乳を飲むことはないと思っています。また、効率よく乳牛から牛乳をとるためには、乳牛を常に出産後の状態にしていた方がいいから、ホルモン剤などを投与されているのではないかと思うのです。そんなホルモン剤たくさんの牛さんのお乳は避けて、カルシウムは別の物からとればいいかなと思っています。
牛乳には危険がいっぱい?!』フランク・A.オスキー著
牛乳を飲むと骨が弱くなる?!』杏林予防医学研究所 所長 山田豊文

乳牛を薬やホルモン剤漬けにしているというのに反論されている酪農家の方もあるようですが、個人で大切に牛を育てているような酪農家の牛乳はそんなことないかもしれません。でも、安く販売できるように大量生産している大手の業者ではどうなのでしょうか。ワタシが牛乳が思っているよりいい飲み物ではないと思ったきっかけに、イギリスの生卵があります。ワタシは妊娠後期イギリスに住んでいました。そこで、妊婦が食べてはいけないものの中に生卵があったので、びっくりしました。それで、イギリスの卵(確か正確には卵の殻など?)にサルモネラ菌など付着していることがあるので、念のために妊婦は食べないように推奨されているようでした。日本では生卵を食べてはいけないなど聞いたことなかったので、「さすが、日本。日本の卵は衛生で安全なんだ!」と思いました。そこで、なぜ安全なのか、なぜイギリスは日本のように卵を衛生的にできないのだろうという素朴な疑問が浮かびました。それで調べると、日本の卵はニワトリの時点でニワトリに抗生物質を飲ませているから、卵も菌などがない、と知りました。サルモネラ菌など病原菌はないけどそういう菌がつかないくらい抗生物質をのまされて生まれた卵の方がいいのか、生では食べれない卵の方がいいのか。日本の養鶏業では、ニワトリに対して抗生物質を使用することは禁止しているようですが、それは産卵期のニワトリだけであって育成期のニワトリには使用してよいのだそうです。疑ってしまえば、何事も怪しいのですが、何も知らずに営利目的の企業の広告を鵜呑みにするのも危険なことだと思うようになりました。牛乳も卵も全く食べてない訳ではありません。ただなるべく安全なものを買うようにしています。そして、ムスメには少なくとも小さいとき(それが3歳なのか5歳なのかはまだわかりませんが。。。)は、なるべく与えないようにしようと思っています。


<離乳食用として使用したもの>
ベビー醤油
有機トマトケチャップ
無糖ホットケーキ


<この食育でのメリットとデメリット>
現在ムスメは1歳9ヶ月。まだ何がメリットかデメリットかわかりません。ただ、ムスメはものすごくよく食べます。そして、基本的に何でも食べます。食べ過ぎでぽっちゃりなのがちょっと悩みというくらいよく食べます。これがムスメの元々の性質なのか、私の食育の成果なのかわからないのですが。。。


***

ワタシのムスメの食に関しての考え方を長々と書きましたが、これはあくまでワタシの勝手な考え方で、ワタシは栄養のことなどちゃんと勉強した訳ではありません。これまでの自分の経験や、先輩ママの意見を聞いて、ワタシが選択した離乳食の進め方です。

また牛乳や卵などに関して、ここで紹介した参照リンクの内容が100%正しいと言っている訳でもなく、こういう考え方もあるということ、そして私は子供が小さいうちは疑わしいものはできるだけ排除したいと考えただけです。また、ある程度大きくなったら、頑に拒絶するのではなく、柔軟に対応できればと思っています。

P.S. akikaさん。ずっとまとめようと思っていたのですが、なかなかやらずにいました。書くきっかけをくださってありがとうございました。




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おぉーーーーーーーーーーーー のぉーーーーーーーーーー!



この無惨な姿。。。


あまり多くは語りません。ムスメが落としました。『ま、仕方ないか』とそこそこの出費を覚悟して、Softbankへ行ったら、『iPhoneは修理や部品交換ということはないので、新しいものと交換となり、22,800円となります』ですって。

ち〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん。



切なすぎる。。。
痛すぎる。。。。
悲しすぎる。。。



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2011/03/30

シンユウがきた♪

3連休に横浜で会う予定だった東京の友達が、先週末こっちにきてくれました。ムスメが生まれてからも、彼女とは年に2度私が東京/横浜に行って会い、年に1度彼女が九州に来てくれて、毎回数日じっくりゆっくり一緒に過ごします。

ムスメもすっかり慣れています。

おいしいものいっぱい食べました。

母にムスメを預けて、ゆっくり食事することもできました。

おいしいものを仲良しのお友達と食べる、ステキな時間です。


夜パジャマを着るのも、シンユウに着させて欲しいって、この通りです。

パジャマを着たら、night night と言って、ハグハグです。

ハウステンボスに一緒にお散歩に行きました。

大好きなメリーゴーランドにも乗ったよ!

「○○ちゃん」とシンユウの名前を呼ぶこともできて、一緒に大きなお風呂も2回もはいって、たくさん一緒に遊んで、おしゃべりもたくさんしたね。次はいつ会えるかな。


<シンユウへ>
今回は来てくれてありがとう。東京は「日常」じゃない日々が続いて大変そうだけど、九州での滞在が心の休暇になったらいいな。東京ではいろいろとまだ大変かもしれないけど、疲れたらまたいつでも遊びに来てね。



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2011/03/29

new おかあさんといっしょ

NHKの教育で朝と夕方やっている『おかあさんといっしょ』などの子供向け番組。番組中の「パジャマでおじゃま」の曲を口ずさむとパジャマを着させてくれたり、「仕上げはおか〜〜ぁさぁ〜ん♪」でハミガキをやるようになったり、「えいごであそぼ」で英単語を覚えたりと、とっても役にたっています。家事で忙しい時間にやっているというのも嬉しいですよね。

3月28日から放送番組の時間が変わるとテロップがでていたし、ことちゃんが卒業する、モノランモノランがなくなるという噂は聞いていたのですが、今日『おかあさんといっしょ』をみたら、新しい女のコになっているし、ぐるぐるどっかんも新しいのに変わっているし、モノランモノランはなくなって、新しいムテキくんの物語になっていて。。。ムスメは「ぐるぐるどっかん」の代わりの新しい音楽には全く反応していなかったりと、これまでよりちょっとだけ食いつきが悪くなってはいたけど、それほど気にすることなく見ています。

思ったより結構変わっていて、ワタシの方がちょっとショックだったりして。ことちゃんの最後は、最後っぽいエピソードだったのかしら? 昨日の新しい女のコのスタートも新しい感じのエピソードだったのでしょうか? 見逃してちょっと悲しいワタシでした。



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2011/03/28

今週のムスメごはん #12

先週は甥っ子と義妹がきているので昼も夜も外食が多く、ムスメたちのごはんもちょっと適当だったりします。

ごはん

薄々お味噌汁

トマト きゅうり 梅酢タコ

いわしバーグ

にんじん、さつまいも、しめじ、白菜


皿うどん(皿うどんの麺は植物製の油で揚げてあるもの。)具はオトナと同じですが、みじん切りにして、ソースは薄めてみました。ムスメも食の細い甥っ子も完食。

とてもおいしい中華を食べに行きました。

<左上から>

ウーロン茶煮豚の冷菜 蜂蜜と黒胡椒のソース

鳥団子と天然コラーゲンのとろみスープ

海老と野菜のセイロ蒸し

やわらかい牛肉の甘味噌炒めとシャキシャキサラダ 手作りの中華パンにはさんでどうぞ

梅香る春色中華粥

特製デザート


オトナがこんなおいしいものを食べているところ、ムスメたちは、昨日の皿うどんとチャーハン。ま、ここも中華ということで。

オトナごはんは、ツナマカロニサラダと、チキンのトマトソース煮込み、オクラ添え。

オトナごはんからとりわけて。。。

サラダは、レタス、トマト、きゅうり、りんご。(オトナのマカロニサラダを作る材料から)

パスタ(マカロニに野菜きのこのトマトソースをかけて)

(うどんやお寿司があるとわかっているとき以外)普通は外食するときはムスメ用のごはんを持って行くのですが、この日は外出したら夜ごはんを作る気にならずそのまま外食。ムスメたちが食べれそうなものがある和食屋さんへ。

お魚大好きなムスメには、ぶりかま!


ごはんにお魚をのせて、むしゃむしゃむしゃ。あ〜〜〜〜〜、おいしい! 


ごはん

トマト

白身魚

豆腐のカニと野菜のあんかけ



お好み焼き

オトナのものと一緒だけど、お野菜はみじん切りにしました。手づかみで食べれていいね! 





シンユウが泊まりにきました。久しぶりにシンユウとゆっくり食事しました。(ムスメはお留守番してもらっていました。)





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2011/03/26

まだまだ寒いですが、陽が落ちるのが遅くなってきて、寒い日でも日向にいると暖かくて、朝晩の冷え込みもゆるやかになってきて、なんとなく春が近づいて来ている感じがします。

真冬はおやすみしていたお散歩ですが、お天気のよい日にはまた少しずつお外に出れるようになってきました。

ムスメのお散歩は寄り道だらけ。

だから、こんなモノ見つけたよ。つくしんぼ!

つくしんぼをまじまじと見たのなんて、何年ぶりだろう。


木いっぱいに白いお花が咲いていてとてもきれい! なんというお花なのかしら?

もう春はすぐそこ!





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2011/03/25

妊娠後期 #4 ママになる気持ち/水中出産のこと

今日は34週のときに書いたママになる気持ちに関してのニッキから。

***

現在、34週目。(日本だと9ヶ月目?) 正常分娩は38週から42週の間です。(ちょうど40週目が、いわゆる「予定日」ですが、予定日に生まれることは、あまりないということです。)

初産は予定日より遅くなることが多いらしいけど、もしかしたら後4週間くらいで生まれてくる可能性もあるということ。でも、ワタシは勝手に予定日より数日後のある日を「ベイビィちゃんの誕生日」と決めています。この日は、ムスメパパの提案した日です。


数ヶ月前は、妊娠と妊婦ライフのことしか考えられませんでした。。妊娠関連の本の出産のページは見れなくて、とばしていたくらい。ようやく、数週間前に「出産」が楽しみになってきて、やっと最近実感がわいてきた、気がします。

ベイビィちゃんが激しく動くと自分のおなかが、中からぼこぼこっと動いているのが、服の上からも見えます。
「あぁ、ここにいるんだなぁ」って思います。
「もうすぐ、生まれてくるんだなぁ」って。
そして、
「ママ、かぁ…。」って、

ママになる、それは不思議な感覚。
ママになったら、今後一生私はママ。
人生の新しいフェーズにはいるんだなぁって。

これまでの私から、ママになった私ってどれくらい変わって、どれくらい変わらないんだろう?どんなママになるんだろう? そして、生まれてくるベイビィちゃんは、どんな女の子になるのかなぁ。大きくなったら、私とどういう会話するのかなぁ。 一緒に旅に行きたいなぁ。

そういうことを考えていると、不思議な感覚になるのです。 「期待と不安」っていう感じじゃなくて、ママになってみないとどう思うか、それは想像のつかない新しい世界な気がします。 ママになる前の娘だったときの気持ちを忘れないでいるママでありたいと思います。


***

ミッドワイフとの検診の際に、水中出産の話がミッドワイフからでました。ワタシが知っているイギリスの出産事情は、スペインにいた頃に読んだ15年くらい前のイギリスの出産に関しての本。その本には、水中出産は通常とは違うこともあるので、経験のあるミッドワイフの方がいい。HNSのミッドワイフだと経験のない人も結構いるだろうから、希望する場合は確かめること、とありました。

ミッドワイフから話題にするということは、彼女は経験あるのかしらと思って質問しました。(以下、質問の内容とミッドワイフの答え)

Q(ワタシの質問)水中出産を立ちあった経験は?
A(ミッドワイフの回答)えぇ、何度も!

Q.水中出産はおすすめ?
A.えぇ、そうね。少なくともリラックスできるわよ。

Q.自宅で産みたいのだけど、プールは借りれたりするの? 
A.どこで借りれるかは知らないけど、簡単に買えるわよ。

Q.高くないの?
A.全然高くないのよ! 100ポンド(1万5千円)くらいじゃなかったかしら? ネットで検索してみてご覧なさい。

まぁぁぁぁぁ! 水中出産がそんな手軽なの? あららららら。それは、もう、やってみたいかも! 

つづき:妊娠後期 #5 ミッドワイフ(産婆さん)の自宅訪問



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2011/03/24

成長

左の写真が去年の4月のもの。

右の写真は今日のもの。

児童館にある木製の乗り物 ー 去年はまだ乗れなかったけど、今日は自分で乗って自分で動かして。乗り物が小さくすら見えます。


 今日はびっくりすることがありました。

これは、児童館のコドモ用のトイレです。2週間ほど前に、1歳くらい年上のハーフちゃんが、このトイレで用をたしているのを見て以来、トイレに興味津々。おむつなし育児は寒いので進展していなかったのですが、ここへきて急展開。数日前に、「ちっちっ(おしっこ)」と言ってトイレを指さしていたので、トイレに連れて行ったのですが、便座にまたがせようとすると怖がってました。今日もまたおなかをぽんぽんしながら「ちっちっ」と言って、トイレに連れて行くので、服を脱がせてコドモ用のサンダルをはかせたら、自分で便座のところに行きまたがって、なんと!!!! おしっこしました。マミー、びっくり! たった1回だけど、嬉しいビックリ仰天! おむつなし育児、どこかで残っているもんなんですね! まだお子さんが小さい方、おむつなし育児、おすすめです。
先週末からおいっこが遊びにきています。まだまだムスメがおいっこを追いかけて泣かしてしまうのですが、こうやってハグすることもできるようになりました。


おまけ。

これは去年の今頃。つかまり立ちの練習中。

コドモの成長って、本当に早いですね。嬉しいようで、ちょっぴり寂しいようで。。。でも、やっぱりその成長をこうやって見ていけるのは、幸せなことですね。





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