今日はオーソドックスな食パンを作りました。
＜パン・ド・ミ＞ シンプルな基本の食パン
強力粉 250g
上白糖（私はてんさい糖に変更） 22g
塩 4g
スキムミルク（牛乳100ccで代用） 10g
水（と牛乳で） 180g
ドライイースト 3g
『ホームベーカリーで作るおうちカフェパン』より
昨日の晩、仕込んで予約。朝起きたらパンの焼けたいい匂い〜。しあわせ〜〜〜〜♥ 仕込みは、始めてにも関わらず１０分もかからない。なんて、簡単なの！！！ お料理不得意の私でも、おうちでパンがやけるなんて、素敵♪ そして、おいしかったです。
まずは、レシピ通りにいくつも作っていって、慣れてきたら、自分流にアレンジしていこうと思います。
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