+++めんたいこごはん(もどき)+++
なんちゃってめんたいこごはん
きゃぺつスープ
<なんちゃって めんたいこ ごはん>
ゆるゆるごはんの上に、茹でた豆腐、小松菜、にんじん、
ひじきを細かく切ったものをのせ、その上に茹でたトマト。
(全くめんたいことは、関係ないけど、今日のワタシの
ランチがめんたいこごはんでした。)
<きゃべつのスープ>
みじん切りにしたキャベツをことこと弱火で長く煮る。
柔らかくなったら、ブレンダーでなめらかにする。
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